Quem disse que fazer dieta é não comer chocolate?

Pavê de chocolate DIET

Ingredientes:

Pão de ló

- 4 claras em neve

- 4 gemas peneiradas

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (bem cheias)

- 2 colheres de sopa de achocolatado diet

- 4 colheres de adoçante culinário

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Creme de chocolate

- 1 embalagem de pudim de chocolate diet

- 500ml de leite desnatado (para preparar o pudim)

- 1/2 lata de creme de leite desnatado

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

- 1/2 xícara de chá de água (para dissolver a gelatina)

Ganache

- 200g de chocolate diet

- 1/2 lata de creme de leite desnatado

- 1/2 lata de leite desnatado

Modo de preparo:

Pão de ló

1) Bata as claras em neve em ponto firme

2) Adicione a essência de baunilha

3) Adicione o adoçante culinário e as gemas

4) Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha e o achocolatado

5) Asse em assadeira retangular forrada com papel manteiga por aproximadamente 15min

6) Deixe esfriar

7)Corte em tiras

Creme de chocolate

1) Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem

2) Desligue o fogo e adicione o creme de leite

3) Adicione a gelatina

Ganache

1) Quebre o chocolate em pedaços pequenos

2) Leve ao microondas por 45seg

3) Misture o creme de leite e o leite

Montagem:

- Distribua na forma os ingredientes em camadas, começando com o pão de ló, seguido de uma camada de creme, assim sucessivamente. Finalizando com uma camada de ganache.

- Leve ao freezer por uma hora antes de servir.

VALOR CALÓRICO - 200 calorias por cada 80g 

 *retirada do site www.tudogostoso.com.br